~ COUSCOUS AYAM~

BAHAN-BAHAN :

• 2 cwan gandum couscous dicuci bersih dan direndam selama 1/2jam. toskan air n letakkn di ats alat pengukus.
• 1 ekor aym(potong 8)
• 3 bji bwang besar(potong dadu)
• 2 ulas bwang putih(cincang halus)
• 100g mentega
• 2 camca besar paprika
• 2 camca kecil sebuk jintan manis
• 1 camca kecil serbuk kunyit
• 1 camca besar serbuk lada itam
• 2 bji trung bulat d belah 4
• capsicum merah&hijau(potong dadu)
• karot 2 bji
  1 batang zuchinni
• 2 bji kentang(potong lebar)
• 1/2 cawan kacang kuda(rebus dahulu)
• daun ketumbar(dicincang kasar)
• 2 bji tomato

CARA-CARA :

1. panaskan periuk n tumis bawang2 bersama dengan mentega
2. masukkan ayam, paparika, jintan manis dan serbuk kunyit...goreng sampe wangi
3. masukkan 2 cwan air dan sume sayur sayuran dan daun ketumbar
4. tenggekkan gandum couscous di atas periuk pengukus dan kukus bersama lauk2 dibawah selama 1/2jam
5. tambahkan garam.sebelum disajikan gaulkan sedikit mentega bersama couscous tadi..

selamat mencuba....